【福岡燒肉推薦】燒肉上｜平價黑毛和牛拼盤，訂位與中文菜單、厚切牛舌必點
這趟福岡自由行，我提前一個月就在研究福岡燒肉推薦，除了超熱門的藥院燒肉之外，後來也在 Threads 上看到很多網友推薦另一間平價燒肉 燒肉上 Yakiniku Jo (ヤキニク上)。我們直到出國當天才臨時線上預約，竟然還順利訂到晚上 6:30 的座位！
燒肉上位於藥院、渡邊通附近，主打炭火燒烤與日本國產黑毛和牛。第一次來不知道怎麼點的話，推薦直接從「特級拼盤」開始，兩人份 ¥4,598，就能一次品嚐六種不同部位，還可以再加點厚切牛舌、炙燒牛肉握壽司等。
本篇整理燒肉上預約方式、中文菜單、交通位置與必點餐點，並分享這次的用餐心得，文末也會簡單比較燒肉上與藥院燒肉，給正在找福岡燒肉的人參考。
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燒肉上 預約方式
▲ 燒肉上線上預約畫面，需選擇用餐時間
燒肉上可以線上預約座位，相較於超難搶的藥院燒肉，燒肉上比較好訂位。但當天用餐也遇到不少台灣遊客，想吃的話還是建議提前訂位比較保險喔！
預約時要選擇 90 分鐘或 120 分鐘的用餐時間，我自己是選 120 分鐘，但後來約 90 分鐘就吃完了。
▶ 燒肉上 線上訂位：點擊前往
▲ 燒肉上取消政策
另外，需要綁定信用卡作為取消保證，但不用提前選餐或付款，抵達餐廳後再使用平板點餐即可。
取消預約則會依時間酌收以下費用：
- 48 小時內取消：每人 ¥2,500
- 24 小時內取消：每人 ¥5,000
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燒肉上 交通位置
▲ 燒肉上位於 2 樓，需要從外側樓梯走上去
燒肉上位於福岡渡邊通，從藥院站 1 號出口步行約 3 分鐘即可抵達，距離渡邊通站也很近。我們這次則是直接從博多的飯店出發，搭地鐵前往也很方便。
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| 燒肉上 Yakiniku Jo (ヤキニク上) 英文地址：810-0004 Fukuoka, Chuo Ward, Watanabedori, 2 Chome−2−8 デンエンビル 2F (Google Maps) 日文地址：〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目2-8 デンエンビル2F 營業時間：17:00-24:00 (最後點餐 23:30) 線上預約：tablecheck 官方帳號：官網｜Instagram |
燒肉上 用餐環境＆點餐方式
我們被安排在靠牆的沙發座位，中間則設有四人與兩人座位，用餐環境乾淨整潔，也不會太擁擠。
店家使用的是炭火烤爐，我自己一直都很喜歡炭火燒肉，總覺得烤出來的肉特別香，尤其油脂豐富的和牛更好吃
桌上另外備有鹽巴、檸檬汁、燒肉醬與七味粉等調味料，可依自己的喜好搭配。
燒肉上 中文菜單
▲ 燒肉上提供中文菜單，可以使用平板點餐
燒肉上使用平板點餐，可以切換成中文介面，也有餐點照片可以對照，最後結帳一樣透過平板操作。另外低消為每人一杯飲品，大部分日本燒肉店也都有類似規定。
燒肉上的肉品選擇不少，其實也可以直接單點自己喜歡的肉，我覺得反而更划算。第一次來不知道從哪裡開始的話，則推薦跟我們一樣先點一份特級拼盤＋厚切牛舌，一次品嚐不同部位，再依食量追加。
除了牛舌、牛五花、牛里脊與各種和牛部位之外，菜單也有內臟、炙燒握壽司、沙拉、白飯、石鍋拌飯與冷麵等。
以下整理幾個主要餐點與價格，可以手動放大參考：
燒肉上 餐點推薦
▲ 特級拼盤兩人份 ¥4,598
燒肉上的招牌就是「特級拼盤」，兩人份 ¥4,598，一次可以吃到六種不同部位。送上桌時會將肉品放在小托盤上，每款牛肉旁邊都有日文名稱的小牌子，可以知道自己吃的是哪個部位。
特級拼盤包含上等鹽味牛舌、上等里肌、龜子肉、腿三角、和尚頭心等不同和牛部位。
店家使用的是以佐賀、鹿兒島產為主的黑毛和牛，也會依照不同部位調整肉片的厚度與切法，讓每種肉都能呈現最適合的口感。
整體肉質都非常軟嫩，尤其油花比較豐富的部位，經過炭火燒烤後幾乎入口即化。我自己很推薦一定要配上一碗白飯，再將烤好的牛肉上放一點點哇沙米，不只可以稍微中和和牛的油脂感，還會多一點微嗆的滋味。
▲ 厚切牛舌 ¥2,420
雖然拼盤裡已經有薄切牛舌，但既然都來日本吃燒肉了，推薦另外追加一份厚切牛舌！超厚牛舌放上炭火慢慢翻烤，外層帶點焦香，咬起來是彈嫩的口感，好好吃。
▲ 牛肋條 ¥968
▲ 炙燒牛肉握壽司 ¥385 /個
炙燒牛肉握壽司也是我很喜歡的一道，而且實際份量比我原本想像中還大，一口吃下去相當滿足。
▲ 上等牛肝 ¥858
明明已經吃得很飽，最後還是沒忍住追加了一份牛肝。牛肝烤熟後帶有獨特的綿密口感，搭配店家微甜的醬汁很對味。有些人可能會怕肝臟特有的味道，但我自己很喜歡，推薦給一樣愛吃內臟的人。
燒肉上值得吃嗎？用餐評價
這次燒肉上 Yakiniku Jo 的表現讓我跟阿母都很滿意，實際吃過燒肉上與藥院燒肉之後，我們反而一致更喜歡這間。除了招牌特級拼盤之外，厚切牛舌、炙燒牛肉握壽司與牛肝也都沒有踩雷，加上用餐環境乾淨舒適，離開後身上也不太會沾到油煙味，重點是很好預約哈哈！
原本看到兩人份拼盤時，還擔心份量會不會太少，沒想到陸續加點後其實非常有飽足感。第一次來不知道怎麼點的話，我會推薦直接選特級拼盤＋厚切牛舌，再依照食量搭配白飯、沙拉或其他喜歡的肉品。
我們這餐兩個人共花費 11,077 日圓，平均一人約 1,100 台幣，以黑毛和牛燒肉來說，我覺得價格相當划算。如果想找福岡平價燒肉，或是熱門的藥院燒肉訂不到時，很推薦把燒肉上列入口袋名單摟。
延伸閱讀｜太宰府柳川一日遊
吃完燒肉上的隔天，我們一早從福岡天神出發前往太宰府、柳川，並事先購買太宰府柳川觀光套票，包含來回交通與柳川遊船，很適合安排成福岡近郊一日遊。
另外整理了完整攻略，包含交通方式與當天實際行程，可以接著參考。
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