【越南】河內美食地圖｜在地人吃的特色小吃，除了河粉你還能吃什麼？
越南河內除了名勝古蹟遍佈，還有厲害的在地特色小吃，不要以為只有越南河粉好吃，這裡根本就是美食之都！另外，南北越口味大不相同，南越口味偏酸甜，北越的口味則為清淡，比較符合台灣人的飲食習慣。以下是我蒐集到的美食地圖，每道餐點都物超所值。
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▋超級便宜！道地越南小吃，當地人都這樣吃
Bún Đậu 豆腐米線
Bún Đậu 豆腐米線是越南的傳統特色小吃，一盤簡單的炸豆腐、米線和炸肉餅就很美味，雖然餐點味道很淡，但旁邊會附贈一大碗香菜和醬料做調味，越式料理只要沾上醬料就會好吃又開胃。而且，這樣一份竟然只要台幣35元！
只有當地人在這裡用餐，老闆娘跟客人看到我們入座時，都有一點傻眼的感覺，還好也只賣一種餐點，所以點餐沒遇到困難。需要注意的是，這家路邊攤只有早上會開，晚上會變成熱炒店，可不要撲空了。
| Bún Đậu ・地址：19 Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：早上 ・價位：25,000 vnd |
Phở Gà Phương 雞肉河粉
這碗湯麵意外變成我這趟旅程最喜歡的美食！河粉雞肉的湯頭超香，上面還撲滿我最愛的蔥，一大碗竟然只要約台幣40元？！超級無敵便宜，想多吃幾碗都可以。
我們那時候在 36 古街閒晃，突然被路邊的麵攤香味所吸引，剛好又看到許多當地人在吃，於是決定入座。小小的店面只有幾張塑膠矮桌及板凳，卻吸引到滿滿的客人。
| Phở Gà Phương ・地址：123 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・價位：30,000 vnd |
Kem Tràng Tiền 冰淇淋
Kem Tràng Tiền 在當地開了 60 幾年，在河內非常知名，還劍湖上更是人手一支。你在遠處就能看到溢出來的人潮，幾乎都是當地人在購買，一支冰淇淋更只要台幣15元，還有多種口味可選擇。
| Trang Tien Ice Cream Company ・地址：35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：07:30 – 23:00 ・價位：12,000 vnd ・官網 |
Phúc Long Coffee & Tea 福隆奶茶
福隆在當地頗受歡迎，在越南有許多分店，真心推薦福隆的招牌奶茶 Phuc Long Tea Latte，奶香超級濃，喝起來只有大大的滿足！每次去越南出差都要來上好幾杯，只是越南人都喝超甜，冰塊又加超多，喝完可能會先糖尿病，記得一定要少糖少冰喔。
| Phúc Long Coffee & Tea ・地址：82 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：07:00 – 23:30 ・價位：45,000 vnd ・官網 |
▋外國人必訪的越南餐廳，每一間都超有特色！
Cộng Cà Phê 越共咖啡廳
顧名思義就是以越南軍方為主題的咖啡廳，其裝潢充滿懷舊的文青風格，並且以越共的綠色為主，吸引來自各地的觀光客光顧。 還劍湖的店面共有三層樓，很推薦坐在頂樓邊喝咖啡，邊欣賞還劍湖的景色。
店內的招牌是Coconut with Cafe椰奶咖啡，椰子冰沙與咖啡的香氣非常搭配，獨特的咖啡滋味深受外國客喜愛，一杯咖啡要價台幣45-80元，來到河內一定要帶上一杯！
| Cộng Cà Phê ・地址：116 Cầu Gỗ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：07:00 – 23:30 ・臉書 |
Bún Chả Hương Liên 歐巴馬米線
美國前總統歐巴馬與已故美食家波登曾造訪過 Bún chả Hương Liên，該餐廳因此聲名大噪。兩人當時吃的烤豬肉米線、炸春捲和啤酒，更在之後稱作 COMBO OBAMA 歐巴馬套餐。
經過炭烤的豬肉，充滿香氣，但單吃有點油膩，加入米線及生菜後才讓整碗口感變得更加豐富。我們也額外點了炸海鮮春捲，沒想到份量大的驚人，吃一塊就飽了。
| Bún chả Hương Liên ・地址：24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：08:00 – 20:30 |
Phở 10 越南河粉
只要說到河內河粉，Phở 10 絕對榜上有名！餐廳位於河內老城區，距離知名景點聖約瑟夫天主堂不遠，許多觀光客慕名而來，每次去都要大排隊。據說北越的河粉最為道地，湯頭較清淡且忠於原味。
| Phở 10 Lý Quốc Sư ・地址：10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：06:00-14:00, 17:00-22:00 |
Pizza 4P’s 窯烤披薩
Pizza 4P’s 是越南知名的連鎖義式餐廳，連當地越南人都推薦的超強披薩店！目前在胡志明、河內、峴港都設有分店，共有十幾家店面，每間都有其獨特的裝潢風格。除了招牌披薩之外，我也超愛他的義大利麵跟甜點。
| Pizza 4P’s ・地址：43 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：10:00 – 23:00 ・官網 |
Chả Cá Thăng Long 鱧魚鍋
鱧魚鍋是河內的特色小吃之一，使用傳統的料理方式製作而成，據說他們從法國殖民時期就很愛吃喔！他們會將魚去皮後切成塊狀後，再放入你眼前的油鍋炸，接著把一大碗蔥和茴香倒入一起拌炒，香氣十足。
| Chả Cá Thăng Long ・地址：21 Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：11:00 – 21:30 ・臉書 |
Madame Hien 越式餐廳
餐廳裝潢充滿歐式風格，牆面以復古鵝黃色為主，用餐環境優美，不仔細一看還以為是哪家民宅。在 Madame Hien 可以一次享用所有越南特色小吃，餐點較精緻，主要是吃氣氛。
| Madame Hien Restaurant ・地址：15 Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間：11:00 – 22:00 ・臉書 |
這趟美食旅途中，最喜歡的當然還是越南河粉，尤其是北越的河粉口味，湯頭清淡又美味。另外，私心推薦 PIZZA 4P’s，在台灣應該吃不到如此便宜又好吃的披薩店了。還有許多漏網之魚來不及光顧，希望下次我的胃能裝更多美食！大家去造訪河內時，也可以把這些美食規劃在內喔。
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