【越南】河內美食地圖|在地人吃的特色小吃,除了河粉你還能吃什麼?
越南河內除了名勝古蹟遍佈,還有厲害的在地特色小吃,不要以為只有越南河粉好吃,這裡根本就是美食之都!另外,南北越口味大不相同,南越口味偏酸甜,北越的口味則為清淡,比較符合台灣人的飲食習慣。以下是我蒐集到的美食地圖,每道餐點都物超所值。
越南北部旅遊優惠
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▋超級便宜!道地越南小吃,當地人都這樣吃
Bún Đậu 豆腐米線
Bún Đậu 豆腐米線是越南的傳統特色小吃,一盤簡單的炸豆腐、米線和炸肉餅就很美味,雖然餐點味道很淡,但旁邊會附贈一大碗香菜和醬料做調味,越式料理只要沾上醬料就會好吃又開胃。而且,這樣一份竟然只要台幣35元!
只有當地人在這裡用餐,老闆娘跟客人看到我們入座時,都有一點傻眼的感覺,還好也只賣一種餐點,所以點餐沒遇到困難。需要注意的是,這家路邊攤只有早上會開,晚上會變成熱炒店,可不要撲空了。
Bún Đậu ・地址:19 Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:早上 ・價位:25,000 vnd |
Phở Gà Phương 雞肉河粉
這碗湯麵意外變成我這趟旅程最喜歡的美食!河粉雞肉的湯頭超香,上面還撲滿我最愛的蔥,一大碗竟然只要約台幣40元?!超級無敵便宜,想多吃幾碗都可以。
我們那時候在 36 古街閒晃,突然被路邊的麵攤香味所吸引,剛好又看到許多當地人在吃,於是決定入座。小小的店面只有幾張塑膠矮桌及板凳,卻吸引到滿滿的客人。
Phở Gà Phương ・地址:123 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・價位:30,000 vnd |
Kem Tràng Tiền 冰淇淋
Kem Tràng Tiền 在當地開了 60 幾年,在河內非常知名,還劍湖上更是人手一支。你在遠處就能看到溢出來的人潮,幾乎都是當地人在購買,一支冰淇淋更只要台幣15元,還有多種口味可選擇。
Trang Tien Ice Cream Company ・地址:35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:07:30 – 23:00 ・價位:12,000 vnd ・官網 |
Phúc Long Coffee & Tea 福隆奶茶
福隆在當地頗受歡迎,在越南有許多分店,真心推薦福隆的招牌奶茶 Phuc Long Tea Latte,奶香超級濃,喝起來只有大大的滿足!每次去越南出差都要來上好幾杯,只是越南人都喝超甜,冰塊又加超多,喝完可能會先糖尿病,記得一定要少糖少冰喔。
Phúc Long Coffee & Tea ・地址:82 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:07:00 – 23:30 ・價位:45,000 vnd ・官網 |
▋外國人必訪的越南餐廳,每一間都超有特色!
Cộng Cà Phê 越共咖啡廳
顧名思義就是以越南軍方為主題的咖啡廳,其裝潢充滿懷舊的文青風格,並且以越共的綠色為主,吸引來自各地的觀光客光顧。 還劍湖的店面共有三層樓,很推薦坐在頂樓邊喝咖啡,邊欣賞還劍湖的景色。
店內的招牌是Coconut with Cafe椰奶咖啡,椰子冰沙與咖啡的香氣非常搭配,獨特的咖啡滋味深受外國客喜愛,一杯咖啡要價台幣45-80元,來到河內一定要帶上一杯!
Cộng Cà Phê ・地址:116 Cầu Gỗ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:07:00 – 23:30 ・臉書 |
Bún Chả Hương Liên 歐巴馬米線
美國前總統歐巴馬與已故美食家波登曾造訪過 Bún chả Hương Liên,該餐廳因此聲名大噪。兩人當時吃的烤豬肉米線、炸春捲和啤酒,更在之後稱作 COMBO OBAMA 歐巴馬套餐。
經過炭烤的豬肉,充滿香氣,但單吃有點油膩,加入米線及生菜後才讓整碗口感變得更加豐富。我們也額外點了炸海鮮春捲,沒想到份量大的驚人,吃一塊就飽了。
Bún chả Hương Liên ・地址:24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:08:00 – 20:30 |
Phở 10 越南河粉
只要說到河內河粉,Phở 10 絕對榜上有名!餐廳位於河內老城區,距離知名景點聖約瑟夫天主堂不遠,許多觀光客慕名而來,每次去都要大排隊。據說北越的河粉最為道地,湯頭較清淡且忠於原味。
Phở 10 Lý Quốc Sư ・地址:10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:06:00-14:00, 17:00-22:00 |
Pizza 4P’s 窯烤披薩
Pizza 4P’s 是越南知名的連鎖義式餐廳,連當地越南人都推薦的超強披薩店!目前在胡志明、河內、峴港都設有分店,共有十幾家店面,每間都有其獨特的裝潢風格。除了招牌披薩之外,我也超愛他的義大利麵跟甜點。
Pizza 4P’s ・地址:43 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:10:00 – 23:00 ・官網 |
Chả Cá Thăng Long 鱧魚鍋
鱧魚鍋是河內的特色小吃之一,使用傳統的料理方式製作而成,據說他們從法國殖民時期就很愛吃喔!他們會將魚去皮後切成塊狀後,再放入你眼前的油鍋炸,接著把一大碗蔥和茴香倒入一起拌炒,香氣十足。
Chả Cá Thăng Long ・地址:21 Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:11:00 – 21:30 ・臉書 |
Madame Hien 越式餐廳
餐廳裝潢充滿歐式風格,牆面以復古鵝黃色為主,用餐環境優美,不仔細一看還以為是哪家民宅。在 Madame Hien 可以一次享用所有越南特色小吃,餐點較精緻,主要是吃氣氛。
Madame Hien Restaurant ・地址:15 Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam ・營業時間:11:00 – 22:00 ・臉書 |
這趟美食旅途中,最喜歡的當然還是越南河粉,尤其是北越的河粉口味,湯頭清淡又美味。另外,私心推薦 PIZZA 4P’s,在台灣應該吃不到如此便宜又好吃的披薩店了。還有許多漏網之魚來不及光顧,希望下次我的胃能裝更多美食!大家去造訪河內時,也可以把這些美食規劃在內喔。