由泰國咖啡冠軍所經營的人氣咖啡廳「Factory Coffee」位於曼谷市區，自2017-2022年間在各大咖啡競賽中獲得優秀的成績，是咖啡愛好者的必訪地點。這家曼谷特色咖啡廳採輕工業風格，主打多款創意特調咖啡，以及特殊口味的可頌，如泰奶、菠菜和鹹蛋黃等可頌口味。

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▋ Factory Coffee 店面位置

Factory Coffee位於機場快線的Phayathai站旁邊，可以搭乘曼谷BTS至「Phayathai Thai」站，從五號出口出站，步行僅需1分鐘即可抵達。

此外，附近還有一家「Let’s Relax 連鎖泰式按摩店 (線上預訂)」，按摩後來這裡品味一杯咖啡，也是一個不錯的選擇。

若距離較遠，建議搭乘計程車或紅色雙條車 (隨招隨停)。為了避免價格爭議和議價的麻煩，叫計程車還是比較方便。在泰國，Grab和Bolt是最常用的計程車應用程式，而Bolt價格更便宜。因此，我們整趟旅程都使用Bolt來叫車

延伸閱讀：【泰國叫車APP推薦】BOLT使用心得與教學，註冊流程分享，優缺點比較

▋ Factory Coffee 用餐環境

Factory Coffee在一棟白色建築內，店外還設有停車位。

由於經常客滿，現場需要排隊等位，店家會提供號碼牌供現場候位。雖然當天客人很多，但翻桌率滿高的，我們只等了約15分鐘就有座位。

▼ 記得先詢問店員有沒有座位，並取得以下號碼牌，等到店員過來幫你安排座位後，你才可以去櫃檯排隊點餐～ 不要傻傻的跟著先排隊喔！

在排隊點餐的同時，可以順便欣賞櫃檯旁擺放的獎盃，這些都是創始人在各大咖啡競賽得獎的證明！官網上有列出創始人Khun Buu曾獲得的獎項 ▼

Thailand Barista Champion 2017、Top 13 World Barista Champion 2018、2nd Place Thailand Barista Champion 2019、Thailand Barista Champion 2020、2nd Place World Espresso Champion 2022

這裡有販售烘焙好的咖啡豆，可以考慮挑選幾包帶回家或送人，包裝都很精美。

另外，咖啡廳也販售獨特造型的馬克杯、保溫杯等周邊商品，滿多小東西好逛的。

座位較為擁擠，客滿時可能會有些吵雜，而且會離旁邊客人非常近，我都聽得到隔壁台灣人在聊什麼XD

咖啡廳的內部裝潢採用輕工業風格，水泥牆面搭配整面的落地窗。

可以看到吧台咖啡師在製作咖啡的過程，而且我覺得店員普遍都很帥？

咖啡師手還爆筋，害我一直狂拍哈哈哈

▋ Factory Coffee 菜單價格

Factory Coffee菜單提供多款自創的咖啡特調，每一款都附有詳細的咖啡內容和圖片供參考。特調咖啡的價格為100-220泰銖，雖然價格不太便宜，但每一杯咖啡都極具品質和視覺效果。

其中，Supreme和Phayathai特調咖啡是人氣推薦，並且提供桌邊服務。

還有供應多種口味的可頌，如原味、巧克力、泰式奶茶、菠菜、杏仁和鹹蛋口味，價格落在80至140泰銖。

櫃檯還有磅蛋糕、胡蘿蔔蛋糕等甜點選擇

▋ Factory Coffee 餐點介紹

Mrs. Cold 咖啡

Double layer of espresso雙份濃縮咖啡搭配特製鮮奶，菜單上還特別註明是secret milk。雖然不知道是怎麼樣神秘的牛奶，但牛奶味道確實濃郁，整杯順口好喝。

Factory Coffee的杯墊也是特別訂製，從上往下俯拍也很好看。

相較於其他花式咖啡，Mrs. Cold的外觀比較普通，但我看到很多人都點這杯，我猜是因為最便宜吧XD

Phayathai 咖啡

Phayathai也是Factory Coffee人氣特調咖啡，以桌邊服務的方式呈現，店員會在你面前製作這杯咖啡，這也是這間咖啡廳的一大特色，每一杯特調咖啡都很適合拍照打卡。

先將濃縮咖啡倒入氣泡飲中，然後在杯口抹上檸檬皮，這樣每一口都能品嚐到微酸的風味。

接著，店員會噴一些薄荷在咖啡表面 (真的是用噴霧罐)，很特別的製作方式，看起來特別炫！

喝起來有點像西西里咖啡，我覺得滿好喝的，推薦大家點這杯。

鹹蛋黃可頌

我個人也滿喜歡他們家的可頌，每一口咬下去都能感受到爆醬的感覺，很像港式流沙包。

酥脆的可頌外皮，搭配鹹蛋黃的鹹甜滋味，真的是不錯吃。

泰奶可頌

黑色可頌裡面包的是泰奶醬，屬於泰國特色口味，泰奶吃起來也不會太膩口。

一切開可頌，也是馬上爆漿！

▋ Factory Coffee 結論評價

Factory Coffee果然是曼谷的人氣咖啡廳，吸引不少觀光客前來體驗其獨特的花式咖啡，這次去也是客滿需要稍作等待。我覺得可頌也是招牌必點，推薦大家點會爆漿的口味。

我看了一下Google評論，很多人都是抱怨等太久，或是店員沒有告知點餐流程，這邊提醒大家要先跟店員取得號碼牌，接著等店員告知可以入座時，你才能去櫃檯排隊點餐喔！

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