台北內湖美食｜麵屋昕家(東湖) 招牌日式關西雞白湯拉麵，但我吃鹽味拉麵

熱門的內湖拉麵店麵屋昕家，每日開店前都是滿滿的排隊人潮，招牌為「日本關西泡系雞白湯拉麵」，很多人為了道地拉麵遠道而來，這次剛好在東湖的樂活公園賞完櫻花，於是決定前往嚐鮮！

麵屋昕家 店面位置＆用餐須知

• 搭乘捷運至 東湖站，從 三號出口 步行約4分鐘抵達。
• 搭乘公車至 五分社區/明湖國中 站，步行約3分鐘抵達。

地點很明顯，因為每次門外都是滿滿的排隊人潮，我們在開店前半小時就開始排隊，但後來有多等了十五分鐘左右店家才開門，餓到差點想走人哈哈

門口標示著嚴格的用餐須知，像是數量有限、低消一碗拉麵、不提供外帶、人數到齊才能排隊、禁止代排、解壓縮、如果要離開也要先告知前後方排隊客人、勿嬉鬧等等。

麵屋昕家 用餐環境

用餐空間很小，但環境明亮整潔，店內只有一個Ｌ型的吧台，目測共十一個座位，難怪外面總是在排隊，但大多日式拉麵店都是如此。

入座前需要在門口使用機台點餐，全部採自助式。

由於座位少，因此店內一樣有標示嚴格的用餐規範，像是不要滑手機、打手遊、追劇，店家希望排隊等待的客人都能快速用餐，將心比心。

餐點需自行從檯面上取得，用餐完畢後記得將餐點放回吧檯，並使用抹布將桌面清潔乾淨，座位上的冰開水也是自行取用。

麵屋昕家 菜單價格

共有三種拉麵口味，鹽味、醬油、雞白湯拉麵，拉麵都能加價30元加玉子蛋，還有提供叉燒飯和白飯。每人低消一碗拉麵，每碗麵皆可免費續麵一球，餐點不提供外帶及打包服務。

麵屋昕家 餐點介紹

鹽味雞湯拉麵

雖然招牌是雞白湯拉麵，但我們點了鹽味雞湯拉麵嘗試，湯底喝起來很清爽，搭配Ｑ彈的細麵條。

湯裡有兩種肉，分別為豬肉叉燒和雞肉叉燒，搭配一點蔥在上方。

吃完有點空虛，因為排隊很久但沒有太驚豔，反而看到隔壁點的叉燒飯很吸引人。