曼谷唐人街是東南亞最大的中國城，特別是最熱鬧的Yaowarat耀華力路上，聚集許多美食街頭小吃。其中，擁有超過40年的「炭烤爆漿麵包 Yaowarat Toasted Bread」，以其獨特的人物商標LOGO和便宜的價格而聞名，是曼谷唐人街不可錯過的美食之一。

目前在曼谷擁有多家分店，你也可以在「暹羅百麗宮Siam Paragon」的美食街找到爆醬餐包。

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▋ Yaowarat 爆漿麵包｜Siam Paragon 美食街分店

Yaowarat Toasted Bread分店位於「暹羅百麗宮(Siam Paragon)」的美食街，可以搭乘曼谷BTS到「暹羅站Siam」，或是走OneSiam Skywalk天橋，輕鬆抵達曼谷市中心商場。

若距離較遠，建議搭乘計程車或紅色雙條車 (隨招隨停)。為了避免價格爭議和議價的麻煩，叫計程車還是比較方便。在泰國，Grab和Bolt是最常用的計程車應用程式，而Bolt價格更便宜。因此，我們整趟旅程都使用Bolt來叫車

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原本只是曼谷唐人街上的路邊手推車攤販，經營超過40年的時間，目前交由孫子接手。

聽說現在爆漿麵包創始店都要排隊，如果不想人擠人，現在很多曼谷百貨都有分店。我們則是前往Siam Paragon暹羅百麗宮的美食街。

最引人矚目的就是他們家的logo了，直接印上創始人的照片，一張爺爺奶奶的合照，很像以前我爸媽年代的結婚照。

泰文店名「ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช」的中文意思就是「來自耀華力路的美味麵包」，跟台灣傳統小吃店的店名一樣簡單直白。

紙盒包裝分為2入、3-6入、4-5入、7-9入烤麵包。

▋ Yaowarat 爆漿麵包 菜單價格

唐人街爆漿烤麵包菜單多達14種口味，每份均一價30泰銖。

爆漿麵包口味分別有「牛奶、糖黃油、巧克力、辣椒醬、香蘭葉(斑蘭)、香蘭椰醬(蛋黃醬)、草莓醬、橙色果醬(橘子醬)、鳳梨果醬、泰式奶茶、綠茶、草莓鮮奶、咖啡、榴蓮」。

除了烤麵包，這邊也有販售飲品，分別是牛奶、可可、咖啡牛奶、泰奶、綠茶、粉紅牛奶。

不得不說，餡料和飲品的顏色都非常鮮豔，不知道是否有加很多色素XD

▋ Yaowarat 爆漿麵包 餐點介紹

麵包都是即時現烤，烤得外酥內軟，並且在內層塗上薄薄的黃油，增添了奶香香氣。

這種簡單粗暴的烤麵包不好吃也難吧！

接著抹上厚厚的抹醬，真的抹得不手軟，超厚一層。

我們選擇斑斕和蛋黃口味，果然是爆漿麵包，抹醬直接滿到爆出來，建議現場趁熱吃喔

抹醬味道濃郁，雖然泰國口味普遍偏甜，但吃起來還是滿爽的，而且真的會爆醬，小心手黏黏～

我覺得不用專程前往曼谷唐人街品嚐爆漿麵包，但如果你剛好在暹羅商圈，那我就滿推薦大家前往嚐鮮。一份烤麵包的價格約為25台幣左右，當作逛街後的小點心非常適合。

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