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【泰國】清邁美食|Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵,在地超人氣平價小吃,一碗50元!完整菜單介紹

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵

泰北咖哩麵是清邁必吃的傳統小吃,其中 Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 連續三年獲得米其林必比登推薦,深受觀光客和在地人喜歡。店面座落於清邁古城區和尼曼區之間,湯麵不僅美味,而且一碗只要50泰銖!餐廳只開到下午四點,來到清邁千萬不能錯過呀~

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵
地址:29/1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
泰文地址:29/1 ซอย ราชพฤกษ์ ตำบล ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
營業時間:08:00-16:00 (週日休息)
電話:+66 53 213 284

內容目錄 (點擊可到段落)

泰北咖哩湯麵交通路線

Khao soi mae sai 泰北咖哩湯麵 位於清邁古城區和尼曼區之間,可以搭乘計程車紅色雙條車(隨招隨停),但為了避免雞同鴨講和議價,建議叫計程車比較方便。

GrabBolt 是泰國最常用的計程車APP,其中Bolt更便宜,因此我們整趟旅程都使用它叫車。

購買泰國網路卡

不論使用哪一種叫車APP,註冊時都需要當地手機電話號碼收簡訊驗證碼。另外,提醒大家購買網路卡時,選擇有撥打電話功能的SIM卡,司機才能透過叫車APP聯繫你。

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Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵

店面外觀乾淨簡單,周圍都是住宅區,因此有些人會站在住家前面排隊等候(躲太陽),店家也會出來提醒大家不要站到別人家門口,不然鄰居會出來抗議喔。

翻桌率其實很高,我們下午一點半前往,只等了十五分鐘就入座。

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵:排隊候位

大家可不要傻傻的跟著人群排隊(當時就遇到兩組客人乾等),以下是排隊候位的順序:

1. 跟店員領取叫號器,並告知多少人用餐
2. 在店門口或附近等候,不要走太遠
3. 叫號器震動時,回到店門口等店員帶位

泰北咖哩湯麵用餐環境

Khao Soi Mae Sai 是一間半開放式的小店,雖然沒有冷氣,但店內到處都有電風扇,因此也不致於太熱,但吃到太辣流汗倒是有可能。

▼ 一眼望去除了當地人,還有許多歐美遊客特地前來光顧

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵
Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵

▼ 櫃檯前也有販售一些當地特色點心

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵

泰北咖哩湯麵|菜單價格

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵菜單僅有9項,平均一碗價格50泰銖,約45台幣,超級便宜!當然一碗份量並不大,但因為調味對於外國人來說十分嗆辣,所以吃一碗也差不多。

其中編號 1 是招牌必點,也是清邁的傳統小吃-Khao Soy 泰北咖哩麵

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 菜單

店內也有提供冰涼的飲料,搭配重口味的湯麵再適合不過,一杯均一價15泰銖,約14台幣。

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 飲料

不想點飲料也沒關係,店家提供免費飲用水,只是桶子內裝的是熱水,旁邊則有冰塊供取用,熱水加上冰塊會有小碎冰的口感,不用怕沒冰水解辣。

▼ 一旁還附贈小吸管供取用

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 飲用水

▼ 桌上附紙本菜單供填寫,寫完給店員即可

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 菜單

泰北咖哩湯麵|餐點介紹

泰北咖哩雞腿麵 50泰銖

初次來到Khao Soi Mae Sai,絕對要來一碗泰北咖哩雞腿麵,香味濃郁的黃色醬汁,吃起來相當辣口,讓我擤了不少鼻涕,但又會讓人忍不住一口接著一口,欲罷不能!

泰北咖哩雞腿麵

使用彈牙的雞蛋黃麵條,還有酥炸過後的麵體,脆脆的口感讓整碗麵更有層次,這也是咖哩麵好吃的地方!

大雞腿也相當軟嫩,肉輕輕一撥就分離骨頭了,上方還有撒上一點蔥和香菜提味。

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵
Klook.com

泰北咖哩牛肉麵 55泰銖

除了招牌泰北咖哩雞腿麵,我們也點了牛肉嚐嚐,雖然醬汁是一樣的,但我更喜歡雞腿帶來的軟嫩口感,覺得配上Khao Soi咖哩更對胃。

泰北咖哩牛肉麵

點完餐會附上小菜一份,含有酸菜、洋蔥、檸檬,一開始真的當作小菜夾著吃,後來看到隔壁當地人是整盤放進碗裡,我們才跟著有樣學樣的加進去。

果然加上這些酸酸的滋味後,濃辣的咖哩也變得更順口,緩解辣感。

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 小菜

每桌均附上泰國四寶調味料「糖、魚露、醋、辣椒醬或辣椒粉」,隔壁剛好坐著當地人,發現阿姨點了較為清淡的Goy Teaw湯麵,接著加上大量辣椒粉和辣椒醬!

原本清淡的湯頭,瞬間變成深紅色,我們在旁邊都看傻了眼。

Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 醬料

阿姨看著我們疑惑的眼神,默默把其中一罐辣椒醬推給我們,叫我們把糖也一起加進去。整個湯麵變得更嗆辣,但也十分過癮,不敢吃辣的人可別輕易嘗試呀~

是說,我們原本還想把另一種辣椒粉也加進去,直接被阿姨制止,如果加上去應該會出事吧…

玫瑰茄汁、泰式奶茶 15泰銖

來到泰國不免俗的要來一杯泰奶,這邊冰塊真的是不用錢,甜度也是一如往常的爆表,看到一杯只要14台幣,還是沒能忍住的點了下去。

比起 Thai Milk Tea 泰式奶茶,我更喜歡 Roselle 玫瑰茄汁,喝起來酸酸甜甜,比較解膩。

Khao Soi Mae Sai 泰式奶茶 玫瑰茄汁

這一次的清邁自由行,我最懷念的就是Khao Soi Mae Sai泰北咖哩湯麵,真的是平價美食無誤,一碗只要50泰銖,濃郁的湯頭超過癮,覺得自己當時應該再多吃一碗才對。

總之,大家到清邁就算不吃這家店,也一定要嚐嚐看他們的傳統小吃Khao Soi咖哩麵喔!

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