【釜山美食】南浦雪濃湯｜必點餃子！南浦洞24小時早餐推薦，附菜單價格
來到釜山自由行，除了必吃豬肉湯飯，其實雪濃湯也是韓國的特色料理。南浦雪濃湯是許多當地人和遊客推薦的湯飯美食，這間餐廳 24 小時營業，我們在秋冬直接當早餐吃。特別推薦他們的年糕餃子雪濃湯，餃子大顆飽滿，是必點招牌！
本篇分享南浦雪濃湯的交通方式、菜單價格與實際用餐心得，提供給大家參考摟。
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南浦雪濃湯 位置與交通
南浦雪濃湯 (남포설렁탕) 位於熱鬧的南浦洞商圈，從地鐵南浦站 1 號出口出來，步行大約 2 分鐘就能抵達。往前走就是光復路商店街，樂天百貨也在附近，很適合安排成一趟美食購物的路線。
我們這次剛好住在 Connect Busan Hotel，從飯店走過來吃早餐大約花了 12 分鐘。沿路還順便拍下了早晨的釜山街景，意外捕捉到一張釜山塔美照。
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| 南浦雪濃湯 韓文店名：남포설렁탕 韓文地址：부산 중구 구덕로34번길 5 1층 (Naver Map) 地址：5 Gudeok-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan 營業時間：24小時 聯絡電話：051-255-2263 |
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南浦雪濃湯 用餐環境
▲ 餐廳後方有小菜自助區，免費無限續加
店內空間寬敞，座位數不少，還設有適合一人用餐的吧檯式座位，獨旅友善！
我們是在早上十點前往，店裡只有少數幾位當地人，用餐氛圍格外清幽。
南浦雪濃湯 菜單價格
南浦雪濃湯菜單有中文和英文翻譯，還附上圖片參考，對觀光客來說相當貼心，點餐不會太困難。
基本湯麵價格落在 9,000-10,000 韓幣 (約 NT$195–220)。除了招牌雪濃湯外，還有年糕餃子雪濃湯、牛雜湯、辣牛肉湯、牛排骨湯、白切肉等多種選擇。
當天看到其他客人單點排骨餃子或大餃子，一份 3,000 韓幣 (約 NT$65)，適合多人分食。
南浦雪濃湯 推薦餐點
小菜無限續
店員會先送來一盤盤小菜，分別有泡菜、醃蘿蔔、糯米椒和洋蔥。其中我特別喜歡韓國的洋蔥，吃起來帶點清甜，隔壁的大叔們都是直接沾著豆瓣醬一起吃。
這裡的小菜都是免費續加，後方靠近廚房的位置有自助區，可以自己拿盤子去補。桌上也擺有鹽巴和胡椒粉等調味料，可依照個人口味加入湯裡。
招牌雪濃湯
第一次來當然要點一碗招牌雪濃湯！熱騰騰的湯端上桌時，真的是滾燙到要稍微放涼才能入口。對於微冷的秋天來說，喝下一口立刻暖胃。
雪濃湯裡除了湯頭本身，還會附上細麵和一碗白飯。我看韓國人都會把白飯倒進湯裡一起吃，就像我們吃豬肉湯飯或解酒湯的方式一樣，更有飽足感。
雖然被稱作「濃湯」，但其實口感相對溫和清爽，早餐、午餐、晚餐或宵夜都很適合。我想這也解釋了為什麼南浦雪濃湯能 24 小時營業，隨時都能喝上一碗。
| 雪濃湯是什麼？ 雪濃湯 (설렁탕) 又被稱作「先濃湯」，是用牛骨長時間熬煮而成的乳白色湯頭，再加入蔥段和鹽巴調味。通常會搭配麵條或白飯一起吃，喜歡重口味的則會再加泡菜或醃蘿蔔。 |
年糕餃子雪濃湯
▲ 熱騰騰的湯端上桌時，滾燙到不斷冒泡
除了經典雪濃湯，我還點了年糕餃子雪濃湯。這碗裡有牛骨湯底、年糕片和大顆湯餃，滿足了我想把所有品項一次吃到的心情。
湯餃的大小幾乎可以說是大餛飩，肉餡紮實飽滿，我自己覺得相當好吃！份量又很足，最後還得和阿母分著吃，不然真的好飽。
南浦雪濃湯 結論評價
南浦雪濃湯直接列入我的南浦洞必吃美食名單。湯頭溫和、不會過鹹，加入白飯後更有飽足感。我最喜歡的是年糕餃子雪濃湯，餃子大顆又飽滿，等於一次把所有想吃的品項都集合在一碗裡。
另外，這間是 24 小時營業，不管是早餐、午餐，還是半夜逛街回來想找碗熱湯，都能隨時走進來用餐。餐點價格落在一萬韓幣上下，我個人是覺得當作早餐滿讚的！
南浦洞周邊景點
如果行程剛好排在週六下午兩點，很推薦去看影島大橋限定的開橋秀！我自己是吃完南浦雪濃湯後，沿路逛到樂天百貨，再順便等開橋表演。
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