台北大安美食｜Gelovery Gift蒟若妮法式甜點(東區) 法芙娜巧克力蛋糕，外送藍帶主廚甜點

雖然疫情期間，我們無法到東區享用下午茶，卻還是能透購外送品嘗法式甜點。主廚擁有法國藍帶廚藝學歷，更曾任職於米其林三星餐廳，難怪蛋糕美味不甜膩，療癒我居家防疫的心靈！

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馬馬虎虎·瑪莉莎（@mamahuhu.blog）分享的貼文

▋公車捷運路線

• 搭乘捷運至 忠孝復興站，從 四號出口 步行約6分鐘抵達。
• 搭乘公車至 忠孝敦化路口/頂好市場/市民敦化路口，步行約3-5分鐘抵達。

▋外帶外送服務

▋菜單價格 MENU

商品分為日式蛋糕、法式蛋糕、磅蛋糕、4-6人份蛋糕、生巧克力，以及肉桂捲系列。

法國法芙娜巧克力蛋糕(大) 430元

購買蛋糕會附贈一支超美的玫瑰金刀子，我們還額外加購30元買了一根蠟燭。

• 尺寸：
  • 大份約8*18cm，高度6cm
  • 中份約8*8cm，高度6cm
• 重量：
  • 大份約450g，4-6人吃中份約220g，2-3人吃
  • 賞味期限：冷凍未拆封14天、冷藏3-4天

上面的海綿蛋糕體採用 70%法芙娜巧克力，巧克力是苦甜的大人味，但吃起來非常滑順，不會苦到卡痰。

搭配中間嚴選的日本北海道中澤奶霜，奶霜口感輕盈不甜膩，像雲朵般入口即化！吃得出是高級的奶油味，就算放超過三天，口感還是很綿密，不論是蛋糕體本身或奶油內餡都不會變乾，整體非常濕潤。

我覺得蛋糕冰久一點會更好吃，尤其是中間那一層高級奶油，讓人一口接著一口意猶未盡。

最底層是巧克力拉納卡，吃起來有點像巧克力慕斯。強烈建議要三層一起吃下去，才能吃出蛋糕的豐富層次。

現在 ubereats 上價格全面調漲，可以選擇外帶或是透過 lalamove 購買，雖然一塊蛋糕價格不斐，但吃得出來蛋糕的品質，下次還想要去東區店面嘗試更多口味。

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