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台北信義美食|帕泰家(新光A8店) 米其林必比登推薦,引進道地泰國料理,可愛黃金虎榴槤包

帕泰家

帕泰家Baan Phadthai是泰國當地人氣餐廳,連續四年獲得「米其林必比登推薦」,海外第一間分店就開在新光三越信義A8。除了販售招牌炒河粉外,也引進道地泰國料理,包含國民料理「甘藍手卷」、手工菜「厚工芋香金磚」、泰國甜點「榴槤包」,想吃泰式料理的朋友又多一個選擇啦!

帕泰家 店面位置

  • 搭乘捷運至 捷運市政府站 三號出口,步行約5分鐘抵達
  • 搭乘公車至 松壽路口/消防局(松仁),步行約4-5分鐘;中油大樓/捷運市政府站,步行約6-7分鐘抵達

Baan是「家」,Phadthai是「河粉」,加在一起成為 帕泰家Baan Phadthai「河粉的家」

帕泰家主打泰國炒河粉,特別由米其林主廚Chef Sujira Aom Pongmorn, 調製18種辛香料的星級秘製醬汁及Q彈河粉,帶給大家不同的風味。

帕泰家

首間海外分店就落在新光三越信義A8店B1,搭手扶梯下來就會看到。

帕泰家
帕泰家
帕泰家

帕泰家 用餐環境

帕泰家的用餐座位多,整體裝潢以藍色為主,搭配一些復古風扇、泰式餐具、舊式櫃子,打造濃濃的泰式風情。

帕泰家 用餐環境
帕泰家 用餐環境
帕泰家 用餐環境

帕泰家 菜單價格

帕泰家菜單分為泰式炒河粉、泰式經典、甜點和飲品,平均價格兩三百元。其實餐點選項並不多,而是投注在泰式炒河粉,以及其他特色泰式料理。

第一次來也不用擔心,店員會很仔細的介紹菜單,這次點的都是帕泰家招牌菜:

帕泰家 菜單
帕泰家 菜單

▼ 帕泰家也有提供多人套餐 (2人/4人)

帕泰家 多人套餐

這次用餐特別點了虎年限定的甜點「黃金虎榴槤包」,可愛的外型讓人忍不住點起來!

帕泰家 黃金虎榴槤包

帕泰家 餐點介紹

炭烤沙爹串(雞)

先來介紹第一個上桌的沙嗲串,老實說對這道餐點沒什麼印象,表現中規中矩,一份共有4串。

帕泰家 炭烤沙爹串
帕泰家 炭烤沙爹串

厚工芋香金磚

融合芋頭、香菇絲的不平凡炸豆腐,芋頭的味道比較明顯,加上碎豆腐的口感,層次豐富。

帕泰家 厚工芋香金磚
帕泰家 厚工芋香金磚
帕泰家 厚工芋香金磚

軟殼蟹炒河粉

帕泰家的泰式河粉是用18種辛香料調製的醬汁,搭配Q彈河粉,河粉口味剛剛好,整體也不會太鹹。

帕泰家 餐點

只可惜份量不多,下次會選擇吃豬肉或雞腿河粉就好,比較便宜又划算。

帕泰家 軟殼蟹炒河粉

帕泰家甘藍手捲(中)

帕泰家的獨家餐點,其實是泰國傳統美食Miang Kham,將甘藍葉捲成漏斗形狀,放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑等新鮮香料,再沾上主廚特調的羅旺醬料一次捲起。

整體口味平衡,其中薑味較為突出,清爽好吃!

帕泰家甘藍手捲
帕泰家甘藍手捲
帕泰家甘藍手捲

黃金虎榴蓮包

虎年限定甜點,可愛的外型超療癒,只是⋯內餡竟然是「榴槤口味」!

帕泰家 黃金虎榴蓮包

其實我是不吃榴槤的,但媽媽很愛吃就點了~ 雖然一剝開,榴槤味聞起來還是怕怕的( ´▽`)
但老實說,吃起來榴槤味不重,而是甜甜的滋味。

帕泰家 黃金虎榴蓮包
帕泰家 黃金虎榴蓮包

▼ 證明一下黃金虎沒有照騙

帕泰家 黃金虎榴蓮包

帕泰家各項餐點表現都不錯,在信義區逛街走累時,可以選擇來新光三越A8吃米其林必比登推薦的泰式餐廳。尤其要稱讚一下帕泰家的服務態度,點餐店員相當熱情,仔細介紹每項餐點,提供你適合的份量,不會狂推銷或硬逼你點吃不完的餐。

帕泰家 Baan Phadthai
地址:台北市信義區松高路12號B1 (新光A8店)
營業時間:11:00-21:30
電話:02 2720 1588
線上訂位候位:點這裡

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