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【濟州島美食推薦】大元家鮑魚海鮮鍋|活章魚、鮑魚多到吃不完 (附菜單)

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋

這次在濟州島冬天旅遊,晚上剛好安排了一餐海鮮鍋。位於濟州市區的大元家鮑魚海鮮鍋 (대원가),主打鮑魚與章魚等新鮮海鮮,份量豐富,還有提供桌邊服務幫忙去殼、剪成小塊。本篇分享我們的實際用餐心得,並整理最新菜單與價格,給喜歡吃鮑魚、想找濟州海鮮鍋的人參考。

大元家怎麼去?交通方式與營業時間

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 餐廳外觀

大元家位於濟州市市區,距離「東門市場」與「樂天超市」開車大約 10 分鐘左右,即使是叫計程車前往也方便。我們這次是租車自駕,晚餐時段附近的路邊白線還算好找停車位。

營業時間是早上 9 點到晚上 9 點,看你要當早餐、午餐,或是一天行程結束後來吃晚餐都很適合。

延伸閱讀:濟州島行程規劃

【大元家】私房鮑魚海鮮鍋
韓文名稱:대원가
韓文地址:제주 제주시 도남로16길 15 (Naver Map)
英文地址:62-1 Donam-dong, Jeju-si, Jeju-do (Google Map)
營業時間:09:00-21:00 (15:00-16:30休息、週三公休)
聯絡電話:064-753-3030

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大元家用餐環境

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 內用環境與座位
濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 內用環境與簽名板

從大元家的用餐環境來看,可以明顯感覺得出來是一間經營多年的在地老店。牆面貼滿簽名板,應該有不少名人或節目曾來訪過。

我們是冬天晚上前往,當天店內只有三組客人,其中有韓國的阿公阿嬤,也有從其他城市來的韓國人,另外還看到一桌日本客人,是在地人與外國遊客都會來的餐廳呢!

此外,官網也有提到,老闆娘擁有 30 年以上的潛水經驗,對海鮮食材相當熟悉。

Klook.com

大元家菜單與價格

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 官網韓文菜單

▲ 大元家韓文主要菜單 /圖自官網

大元家的招牌是鮑魚海鮮鍋,依照人數提供不同尺寸,另外也有鮑魚粥、紅燒帶魚等海鮮料理。

因為我之前拍的是舊版菜單,整理文章時才發現價格與品項已經有調整。最大的差別在於,原本鮑魚海鮮鍋只有大/中尺寸,現在改成大/中/小三種尺寸,點餐時更好依人數選擇。

這邊先用表格整理最新菜單價格與中文翻譯,實際價格仍以現場為準,以下內容參考官網與 Google Maps 資訊整理。

主要菜單份量/價格
鮑魚海鮮鍋
활전복 해물탕
大 (4人份) ₩95,000
中 (3人份) ₩75,000
小 (2人份) ₩58,000
濟州燉帶魚 (紅燒帶魚)
제주 생갈치 조림
大 (4人份) ₩85,000
中 (3人份) ₩65,000
活鮑魚砂鍋
활 전복뚝배기
₩16,000
濟州白帶魚南瓜湯
제주 생갈치호박국
₩15,000
濟州海膽海帶湯
제주 성게미역국
₩17,000
鮑魚粥
전복죽
₩17,000
濟州烤白帶魚 (整條)
제주 생갈치 통구이
大 ₩60,000
中 ₩50,000

大元家用餐心得&桌邊服務

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 韓式小菜
濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 白帶魚

只要點招牌的鮑魚海鮮鍋,就會附上一整桌韓式小菜,比較特別的是還會送一小條白帶魚。這次行程中我們沒有特別安排去白帶魚專門店,大元家這一份剛好讓我們有機會淺嚐濟州島的在地特色。

另外,海鮮鍋還會附一包原味拉麵,可以在吃到一半時加入鍋中一起煮,讓麵條吸收滿滿海鮮精華。旅伴特別喜歡這 part,他覺得拉麵非常加分,吃起來特別過癮。

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋 原味拉麵
濟州島大元家鮑魚海鮮鍋
濟州島大元家鮑魚海鮮鍋

我們這次點的是鮑魚海鮮鍋中尺寸,鮑魚、章魚、螃蟹和各種海產幾乎把整鍋鋪滿,看起來相當澎湃。以兩個人來說,鮑魚的數量真的不少,算一算應該有 15 顆以上吧。

如果擔心份量太多吃不完,目前也有小尺寸可以選擇,對於兩人或獨旅的人來說會更剛好。

用餐過程中,店員會協助處理章魚、鮑魚等食材,動作熟練又快速,不會跟你多說什麼廢話。鮑魚是一顆一顆幫忙去殼、剪成適口大小,我們只要等店員說 OK 就可以開動。

湯頭呈現橘色,帶一點微辣感,但不會太重口味,主要是喝海鮮本身的鮮甜。鮑魚和章魚口感都很 Q 彈,不過中尺寸對兩個人來說真的好多,吃到後面甚至有點嘴巴痠?短時間內應該不會再吃那麼多鮑魚了哈哈!

濟州島大元家鮑魚海鮮鍋

▼ 附上當天拍的影片,簡單記錄海鮮鍋上桌時的樣子,以及店員桌邊服務的過程。可以看到章魚一直試圖從鍋裡爬出來,當下看到其實有點衝擊,還在想要怎麼把章魚夾回去,結果店員一臉淡定地走過來處理 XD

大元家值得吃嗎?結論評價

說到濟州島的海鮮鍋,網路上最常看到的是三姓穴海鮮鍋,但我們在出發前剛好在 YouTube 看到老饕介紹大元家,就決定來試試看。那天剛好是冬天,冷冷的天氣喝上一鍋熱騰騰的海鮮鍋,整體又更加分了。

對我來說,最有感的就是海鮮份量很多,再加上店員全程桌邊服務,幫忙處理殼類、剪成好入口的大小,吃起來相對輕鬆。如果你本身就很喜歡吃鮑魚,我會滿推薦把大元家列入口袋名單,比起單點一盤烤鮑魚,一次吃一整鍋海鮮更爽。

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