【會安美食】MET Hoi An 越南餐廳｜越南煎餅、春捲推薦，菜單與分店介紹
之前去河內自由行時，就吃過 MẸT Vietnamese Restaurant，當時很喜歡他們家的越南煎餅 Bánh xèo，酥脆餅皮包著滿滿配料，再用米紙、生菜一起捲著吃，口感超豐富。這次帶阿母來會安自由行，想到 MẸT 在會安古鎮也有分店，就決定再回訪一次。
本篇整理 MET Hoi An 分店位置、必點招牌與實際用餐心得，想找會安美食的話可以參考。
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MET Hoi An 會安古鎮餐廳
MẸT Vietnamese Restaurant 目前在河內與會安有多間分店。這次我們吃的是 MẸT Hội An – Vietnamese Restaurant & Vegetarian Food 6，位置就在會安古鎮的秋盆河旁。
這間餐廳前後都有入口，一側是面向 Thu Bon River 秋盆河，沿著河岸走就能看到；另一側則可以直接從會安古鎮進入。雖然 Google Maps 上看起來像是兩個不同地點，但其實前後是相通的。
MET 會安古鎮分店：
- 秋盆河旁：MẸT Hội An – Vietnamese Restaurant & Vegetarian Food 6
- 會安夜市附近：MẸT Hội An – Vietnamese Restaurant & Vegetarian Food MET 10
- Banh Mi Phuong、Com Linh 附近：MẸT Hội An – Vietnamese Restaurant & Vegetarian Food MET 9
店內裝潢是會安古鎮常見的鵝黃色牆面，搭配木質桌椅與彩色燈籠，很有古城的氛圍。座位之間的距離也算寬敞，用餐時不會覺得太擁擠。
| MẸT Hội An – Vietnamese restaurant & Vegetarian Food 6 地址：72b Đ. Bạch Đằng, Phường, Hội An, Đà Nẵng (Google Maps) 營業時間：10:00-22:30 線上菜單：查看官網 |
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MET Hoi An 菜單價格
▲ MET Hoi An 推薦菜單
MET Hoi An 菜單選擇很多，除了越南煎餅、春捲、河粉等經典越南料理，也能吃到會安雞肉飯、高樓麵、廣南麵、白玫瑰等中越特色美食。
這邊放上我當時拍的 Highly Recommended Special Dishes 菜單，第一次來不知道要點什麼的話，直接從這頁挑就可以了。
另外 MET 也有提供素食菜單，官網有完整圖文菜單與中文翻譯，也可以提前參考。
▶ 查看官網菜單：點這裡
MET Hoi An 餐點推薦
以下是我們這次點的越南料理，另外搭配一杯香蕉芒果冰沙與 Tonic 汽水。
Special Vietnamese Pancake
Bánh xèo｜130,000 VND
Spring Rolls in Three Ways (6pcs)
Nem Thập Cẩm｜120,000 VND
Stir-fried Morning Glory with Garlic
Rau muống xào tỏi｜80,000 VND
▲ Bánh xèo 越南煎餅
Bánh xèo (越南煎餅、Vietnamese Pancake) 是越南傳統小吃，金黃色薄餅煎得酥脆，裡面塞入蝦子、豬肉與豆芽菜。吃的時候可以搭配旁邊附上的米紙、生菜、九層塔、木瓜絲與小黃瓜等配料一起包著入口，也是我來 MET 最推薦的一道料理。
我自己吃過幾次 Bánh xèo，MET 他們家的餅皮口感特別酥脆，吃起來也比較清爽。像我們第一天在 Morning Glory 也有點越南煎餅，我自己就覺得稍微油了一點，相較之下更喜歡 MET 的版本。
第一次看到這種硬梆梆、有點像塑膠片的米紙時，可能會不知道要怎麼吃，但還好店員上菜時也會詢問要不要示範。
我自己的吃法是先把米紙攤開，再拿一片生菜在米紙表面抹一抹，利用生菜本身的水分把米紙稍微沾濕。等米紙變軟之後，再把越南煎餅、生菜與自己喜歡的配菜全部放進去。
記得把米紙捲緊一點，再沾上隨餐附上的醬汁就可以直接入口啦！唯一的缺點大概就是每次都會忍不住塞太多料，最後嘴巴要張超大才吃得下哈哈。
▲ Spring Rolls in Three Ways
越南春捲也是我每次來越南都很喜歡點的料理！MET 有一份 Nem Thập Cẩm (綜合春捲、Spring Rolls in Three Ways)，可以一次吃到三種不同做法，包含牛肉河粉捲、豬肉炸春捲，以及鮮蝦豬肉生春捲。
如果兩個人來 MET，可以像我們一樣點一份越南煎餅，再搭配這盤三種春捲一起分著吃。
▲ White Rose Dumplings
既然都來到會安了，還是想試試會安特色料理，所以我們另外點了一份 Bánh hoa hồng trắng (白玫瑰、White Rose Dumplings)。
白玫瑰可以簡單想像成皮比較薄的水晶餃，裡面主要包著蝦肉與豬肉餡。這已經是我第二次吃會安白玫瑰了，但我好像還是沒有吃懂它 ><
突然覺得很久沒有好好吃一盤青菜，所以又點了一份蒜炒空心菜 Stir-fried Morning Glory with Garlic。
飲料則點了香蕉芒果冰沙 Banana and Mango Smoothie 和 Tonic 汽水，冰沙滿大杯的，可以點。
Klook.comMET Hoi An 值得吃嗎？結論評價
MET 在 Google Maps 上的評價非常高，幾乎每一間分店都有 4.9 分左右，第一次看到多少會讓人有點懷疑？以我自己在河內與會安兩次用餐的經驗來說，遇到的店員服務都不錯，英文溝通也沒問題。
這次在會安店用餐結束後，當天服務的店員有告訴我們他的名字，並詢問是否願意幫忙留下 Google 評論。其實現場也沒有提供額外折扣或優惠，評論是自由發揮，以上就把我的經驗分享給大家參考。
至於餐點，我自己最推薦的還是 Bánh xèo 越南煎餅，當初就是在河內吃過之後很喜歡，這次來到會安才會又特別找 MET 吃一次。如果是想吃越南河粉，也可以參考前面分享過的 Com Linh 鴨肉河粉。
▶ 延伸閱讀：Com Linh 鴨肉河粉
延伸閱讀｜會安住宿推薦
如果想把會安行程排得更輕鬆，不一定要當天往返峴港，直接住在古鎮周邊會更方便。以下分享我這次住過的 Son Hoi Boutique Hotel 入住心得，以及其他我覺得不錯的飯店名單。
▶ 延伸閱讀：會安住宿推薦
延伸閱讀｜會安印象秀
吃完晚餐後如果還想安排一個晚上的行程，可以到對岸欣賞 會安印象秀 Hoi An Memories Show。主要以大型戶外舞台呈現會安過去的歷史與文化，視覺效果很好。
▶ 延伸閱讀：會安印象秀心得
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