【泰國】清邁美食｜CHUM 古城最好吃的泰北菜餐廳，必吃餐點推薦！需提前訂位

來到清邁，品嘗道地的泰北美食是不可錯過的體驗，位於古城的「CHUM Northern Kitchen」泰北餐廳絕對是最佳選擇。每道菜的價格都在 89 泰銖以內，菜色豐富、不會太辣，讓你輕鬆享受泰北料理的獨特風味，保證一吃就愛上！

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▋ CHUM｜店面位置

總店「CHUM Lanna Restaurant」位於清邁市郊的 Saraphi 區，這次我們來到位於古城中心的分店「CHUM Northern Kitchen」，距離塔佩門只需幾分鐘路程，交通相當方便。

若距離較遠，建議搭乘計程車或紅色雙條車 (隨招隨停)。為了避免價格爭議和議價的麻煩，叫計程車還是比較方便。在泰國，Grab和Bolt是最常用的計程車應用程式，而Bolt價格更便宜。因此，我們整趟旅程都使用Bolt來叫車

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▋ CHUM｜用餐環境

餐廳內的裝潢以木質為主，營造出溫馨雅緻的氛圍，內用座位不多，建議提前訂位。

店內還販售當地藝術家的商品，我自己就買了吸鐵作為紀念。

▋ CHUM｜菜單價格

CHUM Northern Kitchen 菜單豐富，提供英文翻譯和圖片對照，每道菜的價格在 69 至 89 泰銖之間，口味濃郁卻不會太辣，讓初次嘗試泰北菜的客人能輕鬆接受 (線上菜單)

雖然菜的份量不大，但反而讓我們有機會品嚐更多不同的菜色。

我們兩個人爆點了近十道菜，總共花了大約 800 台幣，且每一樣都好好吃！

▋ CHUM｜餐點介紹

由於之前已經在 米其林必比登推薦餐廳 Huen Muan Jai 吃過一些經典的泰北菜，像是泰北香腸、脆皮豬肉、咖哩雞腿麵等，我們選擇在 CHUM 點較具特色的料理。

PRIK QUA 79泰銖

炸辣椒裡包著豬肉餡，搭配酸甜醬汁，非常開胃，不會過於辛辣。

JIN LOONG 89泰銖

香料味濃郁的炸豬肉丸，多汁美味，CHUM 招牌菜之一。

SEANG DA PAD KAI 79泰銖

來自自家菜園的蔬菜搭配炒蛋，是一道簡單卻很好吃的炒青菜。

ABB PLA 79泰銖

泰式蕉葉烤魚，這道料理好吃的地方就在於混合了多種香草與辛香料，非常好吃！

JIN SOM MHOK 69泰銖

泰北烤酸肉是一道清邁特色菜，將豬肉和香料包裹醃製，可以搭配蒜頭、洋蔥和花生一起吃，口感更加豐富爽口。

GOONG GRA BUANG 149泰銖

蝦肉煎餅較為普通，薄脆的口感還不錯。

CHUM GAI TOD 79泰銖

炸雞翅搭配獨特的醬汁，外酥內嫩，是人人都會喜愛的菜色。

JOR PAK KAD 79泰銖

泰式酸辣排骨湯，豬肉軟嫩，湯頭酸辣適中，非常好喝！

吃泰式料理當然要配飯，這裡的紫色糯米飯稍微黏了一些，建議搭配普通的泰國米即可。

蝶豆花茶飲料好喝，一杯才49泰銖。

▋ CHUM｜結論評論

CHUM Northern Kitchen 提供舒適的用餐環境、多樣的菜單選擇以及便宜的價格，讓你可以一次品嚐到多道泰北美食，CP值超高。這裡的菜色既保留了傳統泰北料理的風味，又不會過於重口味，非常推薦給大家！

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