桃園中壢美食｜1981 Cafe (中壢火車站) 道地越南美食，必點椰奶咖啡和越南河粉，體驗一日偽出國

踏出中壢火車站前站的那一刻，彷彿進入東南亞國家，四周充滿著不同語言和異國風情，讓人感受到出國的氛圍。中壢車站附近的中平商圈也被稱為「小東南亞商圈」，有著各國特色的餐廳和超市，成為桃園移工朋友和留學生的重要聚集地。

其中「1981 Cafe 越南咖啡廳」是必訪的中壢美食，座落於中壢火車站前站的對面，無論是店面裝潢還是菜單，都散發著濃厚的越南風情。這裡也是當地越南人的聚會場所，讓您彷彿置身越南，品嚐道地越南美食，一起來體驗一日偽出國！

內容目錄 (點擊可到段落)

▋ 1981 Cafe｜交通路線

• 店面位於 中壢火車站前站 出口正對面

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一走出中壢火車站前站，就會立刻看到位於三樓的1981 Cafe，旁邊則是中平商圈入口。這棟建築的二樓，還有另一間越南咖啡廳+84 Coffee。

當時我只是騎車經過，忽然覺得這個路口很像河內的還劍湖，所以決定要進來參觀看看。

起初，看到店面外觀有點猶豫，擔心這間店是否只為越南人經營，或是看不懂菜單。但後來細看入口處，發現都有中文標示，而且標示得非常清楚，想必越南老闆也很歡迎台灣客人光顧。

▼ 需要搭乘一個小電梯到達三樓（不用怕！勇敢搭電梯出國就對了）

▋ 1981 Cafe｜用餐環境

當電梯門一打開時，我真的被店內的環境嚇了一跳，跟外面完全不同。1981 Cafe的裝潢風格帶有懷舊越南共產主義風情，整體氛圍有點像越南當地的連鎖咖啡廳「越共咖啡」。

一進入這個空間，真的有偽出國的感覺，彷彿一秒來到了越南。整間店都是越南人，而當天中午只有我們一組台灣人，我們瞬間成了觀光客。

店內每個角落都散發著獨特的風格，讓人感受到老闆在佈置上的用心。我們甚至看到一台復古機車停在店內，為整個空間增添了濃厚的越南氛圍。

▼ 還有鋼盔、懷舊電視、收音機等

三樓用餐區

1981 Cafe共有兩層樓，我們被安排坐在三樓靠窗的座位，四樓則有更多越南客人（我後面會分享關於四樓的神奇體驗）。

靠窗的座位像是小包廂，有隔板做區隔，還可以欣賞窗外的中壢火車站景色，特別推薦大家選擇坐這裡。

這裡還有一個需要脫鞋的榻榻米座位區，感覺非常適合坐在最裡面，與朋友暢聊、嗑瓜子。

四樓用餐區

剛好廁所位置位於四樓，趁著上樓的機會，意外發現樓上播放著電音舞曲，整個氛圍超嗨！

四樓多是越南客人，也有對外的吧台區，完全符合他們的喜好。在越南旅遊時，我就發現他們喜歡朝外坐，一邊與朋友閒聊，一邊欣賞著戶外的人來人往。這趟偽出國之旅，真的讓我有置身越南的錯覺。

▋ 1981 Cafe｜菜單價格

1981 Cafe菜單有越文和中文版本，上面還附上餐點照片供對照，所以不用怕看不懂。

結果要畫紙本菜單時，赫然發現只有越文選項，這邊需要自行中越對照。

▋ 1981 Cafe｜餐點介紹

在「1981 Cafe」，必點的美食絕對少不了椰奶咖啡和越南河粉。椰奶咖啡是越南的經典飲品，結合了濃郁的越南咖啡和香甜的椰奶，每一口都帶來濃厚的層次感。而越南河粉則是一道傳統料理，傳統河粉配上豐富的湯頭，搭配生菜和肉片，每次都吃不膩。

河內牛肉河粉 135元

我之前常常出差越南，品嚐過許多道地的越南河粉，我覺得1981 Cafe的湯頭真的很好喝，喝完不會讓人口渴，也不會過於鹹，我朋友甚至把整碗湯喝光。

一開始擔心河粉的份量會不會很少，結果出乎意料地很大碗，而且牛肉的份量也不少。只是牛肉要盡快吃完，不然泡太久會變得有些硬。

除了河粉本身，還附贈檸檬片和辣椒醋。推薦大家將醋汁混入河粉中，增添酸辣風味，使湯頭更加豐富多層次。

河內烤肉麵 180元

烤肉米線的吃法有點類似日式沾麵，將米線和生菜放入烤肉湯中，讓米線充分吸收湯汁的美味。

個人偏好將烤肉湯當作醬汁使用，沾取著米線和生菜一起享用，這樣吃起來更加爽口。而湯中的烤肉也可以搭配生菜一同品嚐，吃起來更加爽口。

1981 Cafe的烤肉米線還附贈了炸春捲，讓餐點更加豐富，不需要另外點炸春捲了。

炸春捲 180元

因為不知道烤肉米線中已經包含炸春捲，為了品嚐不同風味，我們額外點了一份炸春捲（左邊那一盤）。春捲的形狀比較細長，可以搭配旁邊的酸辣醬汁一同品嚐。

椰奶咖啡 110元

其中椰奶咖啡是招牌必點，也是越南的經典咖啡，結合了濃郁的越南咖啡和香甜的椰奶，喝起來帶有冰沙的口感。夏天來一杯超清爽，此刻的我還想再來一杯🥹

越南拿鐵咖啡 80元

可能是椰奶咖啡太驚艷了，這杯越南拿鐵反而超級甜，我就不推薦給大家了。

「1981 Cafe 越南咖啡廳」讓你無需出國，就能品味到道地的越南美食。在這個小東南亞商圈的角落，你可以暫時忘記自己身在台灣，彷彿置身越南的街頭小巷，享受道地美食和異國風情。餐點的表現也相當出色，特別是他們的越南河粉，相當道地，而椰奶咖啡更是驚艷，絕對是必點美食！

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