【泰國】清邁美食｜Simply Happy 森林系咖啡廳，打卡百年老樹，必喝橙香咖啡
這間森林系咖啡廳是我在清邁的必訪口袋名單之一，「สุขพอดี Simply Happy」隱藏在清邁古城外，不僅擁有充滿文青風格的復古木作平房，還以一棵百年大樹為中心，打造出悠閒的用餐環境。除了享受自然氛圍，絕不能錯過他們的招牌「橙香咖啡」，天氣好的時候更是理想的打卡聖地！
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| สุขพอดี – Simply Happy ・地址：Osathaphan Rd, Tambon Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000 ・營業時間：08:00-16:00 ・電話：+66 86 230 9536 ・線上菜單：點這裡 ・FB 粉絲專頁 / Instagram |
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▋ Simply Happy｜店面位置
Simply Happy 位於清邁古城外的 Wat Ket 區，鄰近 Me&Bacon早午餐和 Building A 咖啡廳，步行約 9 分鐘即可抵達。此外，這裡停車方便，設有專屬停車位。
若距離較遠，建議搭乘計程車或紅色雙條車 (隨招隨停)。為了避免價格爭議和議價的麻煩，叫計程車還是比較方便。在泰國，Grab和Bolt是最常用的計程車應用程式，而Bolt價格更便宜。因此，我們整趟旅程都使用Bolt來叫車。
購買泰國網路卡
無論使用哪種叫車APP，註冊時都需要使用當地手機號碼接收簡訊驗證碼。另外，在購買網路卡時應選擇具備撥打電話功能的SIM卡，這樣司機才能透過叫車APP與你聯繫。
▋ Simply Happy｜用餐環境
一踏入咖啡廳，瞬間被放鬆的氛圍包圍，這座小木屋隱藏在綠意盎然的大樹下，彷彿走進了一座森林中的祕密花園，讓人遠離都市塵囂，沉浸在大自然之中。
這家咖啡廳最大的亮點就是那棵巨大的百年老樹，為整個空間帶來天然遮蔭，即使在炎熱的下午，坐在樹下依然涼爽宜人。
我們在平日早上 11:30 到達，當時店裡只有我們和另一組客人，所以有機會拍到許多空景。
客人可以自由入座，每一區都適合拍照打卡，IG上可以看到不少網美照。
在綠意盎然的環境中，感受徐徐微風，伴隨著蟬鳴，讓你輕鬆融入清邁的慢活步調。
店內擺放許多擺飾和童書，並販售一些小商品，非常適合在這裡度過一個悠閒的下午。
▋ Simply Happy｜菜單價格
สุขพอดี Simply Happy菜單提供多種咖啡選擇，包含拿鐵、摩卡、卡布奇諾、Dirty Latte和泰奶等。其中最推薦「橙香咖啡」，結合了新鮮橙汁和濃郁咖啡，相當清爽 (線上英文菜單)
櫃檯還有當天供應的蛋糕、貝果、可鬆等甜點供選擇，可以搭配咖啡一起享用。
▋ Simply Happy｜餐點介紹
當天點了必喝的「柳汁美式咖啡 Orange Coffee」，這是我在每家泰國咖啡廳必點的飲品。
咖啡與柳橙的香氣融合得剛剛好，甚至可以說是我喝過最好的橙香咖啡，非常推薦！
另一杯「Trio(Coffee+Tea+Milo)」也好喝，充滿濃郁的咖啡和巧克力香氣。
▋ Simply Happy｜結尾評論
Simply Happy 成為我們這趟旅程最喜愛的咖啡廳之一，無論是享受一杯在老樹下的咖啡，還是沉浸在大自然的氛圍，都讓人感到放鬆，推薦獨旅和數位遊牧著前來。此外，環境超級好拍照，天氣好的時候一定要來打卡。
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