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【越南】河內美食|PHỞ 10 北越人氣清燉牛肉河粉,河粉控不要錯過!

PHỞ 10越南河粉

只要說到河內河粉,Phở 10 絕對榜上有名!餐廳位於河內老城區,距離知名景點聖約瑟夫天主堂不遠,許多觀光客慕名而來,每次去都要大排隊。據說北越的河粉最為道地,湯頭較清淡且忠於原味。

【越南】河內美食地圖|在地人吃的特色小吃,除了河粉你還能吃什麼?

Phở 10 Lý Quốc Sư
地址:10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
營業時間06:00-14:00, 17:00-22:00
PHỞ 10

橘色的招牌在街道上相當醒目,門口總是滿滿的排隊人潮。我總共去吃了兩次Pho 10,每次都要排隊等候,還好翻桌率高,等個十幾分鐘就能入座。

PHỞ 10

來到越南一定要吃河粉,不過南北越的河粉大不同,就連麵條、調味、配料的選擇都不一樣。北越的湯頭較為清淡,比較符合台灣人的飲食習慣。在門口還可以看到廚房如何製作一碗 Phở (ㄈㄜˊ) 出來。

菜單價格 MENU

菜單是英越文對照,河粉可以選擇 Half Done Beef 生牛肉、Well done Beef 熟牛肉、Brisket Beef 牛腩、Flank Beef 牛腹肉、Fillet Beef 牛肉片,一碗價格約台幣72元。

PHỞ 10菜單

清燉熟牛肉河粉 Welldone beef 60,000 vnd

南越人吃河粉會讓你自己加入生菜及豆芽,北越人的河粉則是全部加好送上桌來。 相較之下,我覺得北越的湯頭清甜順口,喝完也不會覺得口乾,真的很厲害!寬河粉也非常Q彈,這麼大一碗只要台幣72元,我如果住在越南,一定會照三餐吃河粉。

PHỞ 10越南河粉

比較可惜的是當天只剩下熟牛肉河粉,不然我一定是吃半熟的阿

PHỞ 10越南河粉

另外,每個桌上都有一整盤的檸檬跟辣椒,讓你想加多少就加多少。加入檸檬的酸味後,湯頭變得更加順口。

PHỞ 10越南河粉
PHỞ 10越南河粉

在越南基本上每間河粉都不會太雷 (一定都比台灣好吃又便宜啦)。如果想不到去河內要吃什麼,吃一碗便美味的河粉就對了,絕對心滿意足!

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