台北信義美食｜帕泰家(新光A8店) 米其林必比登推薦，引進道地泰國料理，可愛黃金虎榴槤包

帕泰家Baan Phadthai是泰國當地人氣餐廳，連續四年獲得「米其林必比登推薦」，海外第一間分店就開在新光三越信義A8。除了販售招牌炒河粉外，也引進道地泰國料理，包含國民料理「甘藍手卷」、手工菜「厚工芋香金磚」、泰國甜點「榴槤包」，想吃泰式料理的朋友又多一個選擇啦！

▋ 帕泰家｜交通路線

• 搭乘捷運至 捷運市政府站 三號出口，步行約5分鐘抵達
• 搭乘公車至 松壽路口/消防局(松仁)，步行約4-5分鐘；中油大樓/捷運市政府站，步行約6-7分鐘抵達

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Baan是「家」，Phadthai是「河粉」，加在一起成為 帕泰家Baan Phadthai「河粉的家」

帕泰家主打泰國炒河粉，特別由米其林主廚Chef Sujira Aom Pongmorn， 調製18種辛香料的星級秘製醬汁及Q彈河粉，帶給大家不同的風味。

首間海外分店就落在新光三越信義A8店B1，搭手扶梯下來就會看到。

▋ 帕泰家｜用餐環境

帕泰家的用餐座位多，整體裝潢以藍色為主，搭配一些復古風扇、泰式餐具、舊式櫃子，打造濃濃的泰式風情。

▋ 帕泰家｜菜單價格

帕泰家菜單分為泰式炒河粉、泰式經典、甜點和飲品，平均價格兩三百元。其實餐點選項並不多，而是投注在泰式炒河粉，以及其他特色泰式料理。

第一次來也不用擔心，店員會很仔細的介紹菜單，這次點的都是帕泰家招牌菜：

▼ 帕泰家也有提供多人套餐 (2人/4人)

這次用餐特別點了虎年限定的甜點「黃金虎榴槤包」，可愛的外型讓人忍不住點起來！

▋ 帕泰家｜餐點介紹

炭烤沙爹串(雞) 258元

先來介紹第一個上桌的沙嗲串，老實說對這道餐點沒什麼印象，表現中規中矩，一份共有4串。

厚工芋香金磚 228元

融合芋頭、香菇絲的不平凡炸豆腐，芋頭的味道比較明顯，加上碎豆腐的口感，層次豐富。

軟殼蟹炒河粉 328元

帕泰家的泰式河粉是用18種辛香料調製的醬汁，搭配Ｑ彈河粉，河粉口味剛剛好，整體也不會太鹹。

只可惜份量不多，下次會選擇吃豬肉或雞腿河粉就好，比較便宜又划算。

帕泰家甘藍手捲(中) 188元

帕泰家的獨家餐點，其實是泰國傳統美食Miang Kham，將甘藍葉捲成漏斗形狀，放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑等新鮮香料，再沾上主廚特調的羅旺醬料一次捲起。

整體口味平衡，其中薑味較為突出，清爽好吃！

黃金虎榴蓮包 138元

虎年限定甜點，可愛的外型超療癒，只是⋯內餡竟然是「榴槤口味」！

其實我是不吃榴槤的，但媽媽很愛吃就點了~ 雖然一剝開，榴槤味聞起來還是怕怕的( ´▽｀)
但老實說，吃起來榴槤味不重，而是甜甜的滋味。

▼ 證明一下黃金虎沒有照騙

帕泰家各項餐點表現都不錯，在信義區逛街走累時，可以選擇來新光三越A8吃米其林必比登推薦的泰式餐廳。尤其要稱讚一下帕泰家的服務態度，點餐店員相當熱情，仔細介紹每項餐點，提供你適合的份量，不會狂推銷或硬逼你點吃不完的餐。

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