中原夜市附近的甜點選擇越來越豐富，甚至連夜市攤位都開始賣舒芙蕾和布丁。但要找到價格親民、口感細緻的舒芙蕾可不容易！這次發現一家隱藏版甜點小店「Amber 日式可麗餅＆舒芙蕾工坊」，主打現點現做，其中最受歡迎的提拉米蘇舒芙蕾，口感宛如雲朵般蓬鬆柔軟，竟然只要 150 元，CP 值超高，絕對是甜點控不能錯過的新選擇。

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▋中壢可麗餅＆舒芙蕾 店面位置

這家平價舒芙蕾小店隱藏在熱鬧的中原商圈，鄰近中原夜市與中原大學，不少學生前來光顧。當天還看到許多人選擇外帶或透過外送平台訂購。

停車場資訊

【汽車】桃園市中壢區環中東路841號（甲子園後方有收費停車場，步行約三分鐘）
【機車】大仁一街＆門口周圍都會有位置

▋中壢可麗餅＆舒芙蕾 用餐環境

店內空間不大，裝潢以暖色系為主，搭配溫暖的燈光與可愛的擺設，氛圍輕鬆舒適。

最裡面有四人座的沙發位，適合跟朋友相約吃甜點。

▋中壢可麗餅＆舒芙蕾 菜單價格

Amber 的菜單價格相當親民，主打日式可麗餅與舒芙蕾兩大類甜點，價位落在 80-170 元 之間，人氣推薦口味包含楓糖原味、提拉米蘇、牛奶糖、巧克力香蕉等，近期還新增了鹹食口味，選擇更加多元。

此外，店內還提供昭和布丁、珍珠烤布蕾等經典甜品，飲品則有奶茶、咖啡、拿鐵等。

• 可麗餅＝日式軟可麗餅＋冰舒芙蕾
• 舒芙蕾＝麵粉＋雞蛋＋牛奶＋空氣
• 產品製作需要10-15分鐘，六日尖峰時段，依序出餐

▋中壢可麗餅＆舒芙蕾 餐點介紹

提拉米蘇舒芙蕾

這款提拉米蘇舒芙蕾選用濃郁的提拉米蘇慕斯醬，搭配苦甜可可粉、堅果碎與莓果乾，風味層次豐富。

舒芙蕾口感輕盈如雲朵，內餡濕潤綿密，與微苦的可可粉相互平衡，甜而不膩，我個人滿喜歡的！

由於餐點皆為現點現烤，製作時間約 10-15 分鐘，若遇到假日人潮較多，建議提前電話預訂。

牛奶糖可麗餅

不同於夜市常見的脆皮可麗餅，這裡主打日式軟皮可麗餅，口感更加軟綿，內餡特別夾入冰舒芙蕾，讓整體層次更加豐富。

這次選擇的是牛奶糖口味，填滿滑順細緻的鮮奶油，外層淋上濃郁的牛奶糖醬，最後撒上巧克力脆片，帶來香甜與酥脆的雙重口感，好好吃！

雖然可麗餅的尺寸不大，但吃太多其實會膩，這樣的大小反而剛剛好，適合當作下午茶點心。

可麗餅可以直接用手拿著吃，也能用小湯匙挖著享用。

柚香蜜茶

吃甜點當然少不了一杯茶飲來平衡甜度，這杯柚香蜜茶帶有淡淡柚子香氣，與甜點一起享用剛剛好。

▋中壢可麗餅＆舒芙蕾 結論評價

Amber 日式可麗餅＆舒芙蕾工坊 以用心製作的甜點和親民價格，成為中原商圈甜點控的口袋名單。蓬鬆濕潤的舒芙蕾、層次豐富的日式軟皮可麗餅，再加上綿密不膩口的奶油，每一口都能感受到滿滿幸福感。不管是想來點下午茶還是甜點，這裡都是個好選擇！

👍🏼 餐點推薦：提拉米蘇舒芙蕾、牛奶糖可麗餅
📝 重點筆記：中原大學/夜市旁、便宜日式甜點

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